上次優雅媽為大家介紹了ISG社交電商的印加果油，不過只提到印加果油對於身體的好處，但你知道印加果油是從何而來的嗎？
這被公認為全世界最好的植物油背後有許多故事，讓優雅媽來介紹給大家～～
祕魯為古印加文明的發源地，是美洲三大文明之一，富含優渥的土地資源，孕育出多元的物種，並發展出高度智慧的農業森林管理和飲食文化。在美麗的亞馬遜河流域的熱帶雨林中，有一種神秘而古老的天然熱帶植物Sacha inchi（印加果）。
印加果Sacha inchi（學名：Plukenetia volubilis）
根據維基百科的說明，「Scha inchi」在祕魯克丘亞人(Quechua people)語言中的意思為：
sacha →plant, tree, jungle, wild (植物、樹、叢林、野生)
inchi → peanut (花生)
因此印加果又被稱為「山花生」、「印加花生」，而根據其像星星的外型也稱為「星星果」、「美藤果」。
印加帝國的人民普遍信仰太陽神，為農業文明的共有神明形象，而Sacha inchi（印加果）結出的果實擁有象徵「太陽之子」星星的外表，他們相當珍惜這大自然的恩賜，因此也獲稱「太陽之子」。
印加果種子的歷史可追溯到3000年前印加帝國，從墳墓挖出的印加古陶器上可以發現頻頻出現印加果的圖形，可由此得知當時印加人就已知此神秘的果實，深深烙印在秘魯的文化中，也流傳了許多故事。
有兩個小故事分享給你們：
信仰太陽神的印加人民認為Sacha inchi（印加果）是太陽神賜給他們的養生美容聖品，印加帝國的皇室榨取印加果的果油來食用，並賜給獲得重大功勳的貴族，貴族女眷也將果油塗抹在皮膚上用以呵護自己美麗的容顏。
據說在印加帝國全盛時期，有個部落名叫“羌卡斯，他們的戰士都使用印加果種子炸出的油來煮飯，這使他們人人身強體壯，並能快速敏捷地穿梭在雨林中，使他們相當難被打敗。當時看他們相當不爽的印加帝國，與其對峙了近百年的時間才將“羌卡斯”部落征服，才從他們手中奪取了這神奇的植物。得到果實的印加人，將其視為珍寶，將這種奇妙的植物珍藏於部落長老手中、密種在熱帶雨林深處。時至今日，印加果油、種子、葉子都還是他們飲食中的重要成分。
16 世紀時，西班牙詩人加爾西拉索．德． 拉．維加在《印加皇朝評論》一書中如此描述印加果︰「烘烤過，它美味，又有益健康，此外還有一種非常漂亮的油，可從 inchi 中提取出來，它可以治癒許多疾病。」
在被殖民者入侵，印加帝國沒落後，美藤果被帶往了西方國家。人們對於此果實相當好奇，便更深入地研究，美藤果成為西方國家健康高效植物油的來源，並被廣泛地推廣到各個領域，如食品、保健、藥品和化妝品領域。
神秘的印加果所榨出來的油，擁有許多營養成分，被認為是世界上最好的植物油和天然保健化妝品原料。其對於身體有相當多的好處，將於下一篇為您詳細解說「印加果油」對人體的功效、製成方式、與魚油的差異、富含的營養成分．．．等。
